ピーマンは冷凍に向いている？
結論！ 向いています！
水っぽくもならないですし、味も食感も大差はありません！
物凄く敏感な方は、味や食感に違いを感じるかもしれません。敏感な方にはオススメできませんが、そうでない方にはオススメです！！
ピーマンの冷凍方法
冷凍するのは、至って簡単です！！
ピーマンを用途別に切って、キッチンペーパーで水気をふき取りジップロックへ入れて冷凍保存するだけです。１～２時間で一度ほぐすと、くっつかないので使いやすいです。
のんママはピーマンを使うときにまとめて切って
保存してるよ！
筆者のように、ついでにすると効率も良く、面倒くさくもないです！
別でやろうとすると面倒くさくて、やる気なくなるｗ
面倒くさがりなもので( ﾉД`)
冷凍で一ヶ月ほど持ちます。
料理するときは解凍なしでそのまま使えます。楽でいいですよね☆
冷凍する事のメリット
- 使い忘れてダメにするを防げる(節約にもつながる)
- 料理が簡単にできる(冷凍のまま投入)
筆者はよくダメにしてました…。
冷凍することで無駄にすることがなくなったので、買い足しなどが減り結果節約に繋がりました！
一緒に冷凍しておくと便利な下味冷凍レシピはこちら☆↓
冷凍する際の注意点
なるべく新鮮なうちにできると、美味しいまま食べれます。
また、肉詰めなどは、それ用に切るよりかは、肉詰めした状態もしくは調理後に冷凍保存の方が楽です。なので、野菜炒めやスープ用に切って冷凍保存がオススメです！
肉詰めとかは作り置き冷凍してるよ☆
チンで終わりだから楽(^^)
再冷凍はできるのか？(^^)
火を通せば、再冷凍できます。
解凍された火を通してないものは、再冷凍できませんので、絶対しないでください。雑菌が繁殖するので、食中毒の原因になります。
調理後のものは、再冷凍できますので活用してくださいね☆
ピーマン冷凍保存のまとめ
今回はピーマンの冷凍保存についてのお話でした。
ピーマンは冷凍できます！冷凍の仕方も簡単で長期保存できます。
料理がらくになったり、無駄にしなくなったり、良いことばかりです！
是非みなさんも活用してみてはいかかでしょうか？？
