ニラの冷凍保存方法
簡単です。用途別に切って、保存。
ジップロックへ入れる際は、用途ごとにラップに包んで入れてください。
3週間～１ヶ月程持ちます。
ラップに包むと匂いが落ちない、逃げない、移らない！です。
なので、ラップに入れることをオススメします。
１～２時間程でほぐすと、パラパラになって使いやすいです！
のんママ
ちょっと面倒だけど、このひと手間で
めちゃくちゃ使いやすくなるから、オススメだよ☆
冷凍の注意点
再冷凍について
火を通せば、再冷凍できます。
火を通さない解凍を再冷凍はできません。雑菌が繁殖するので、必ず火を通してから再冷凍してくださいね。
ラップに包む事について(体験談)
ひと手間が面倒に感じる方もいらっしゃるかと思います。する必要あるかな？って思う方も…。
ラップに包んでから、ジップロックへ入れると冷凍庫内で匂いが移りません。
またニラの匂いも持続して美味しく食べれます！
ラップに包まなかったとき、冷凍庫がニラ臭くなってしまい、他の食べ物に匂いが移ってしまいました。味も、 『 …ニラ？だよね。うん…。』 的な感じになってしまい、正直美味しくなかったです。
ラップに包むと、明らか違うので、包んでからジップロックへ入れる事をオススメしています！
のんママ
そのまま冷凍したときは
大惨事だったよ～(;´･ω･)
匂いもなかなかとれなくて、しんどかった…。
もちろん一番美味しいのは新鮮なままのものですが、きちんと保存しておけば極端にかわるわけでもありません！多少違いはありますが、美味しくたべれますよ。
ニラの冷凍保存方法まとめ
美味しくするためには、ひと手間ありますが使い切れない分は、冷凍すると無駄にしないのでオススメです。
味や匂いが極端に変わるわけでもありません。
使うときは切らないでいいので、楽ですし、是非活用してみてくださいね☆
