下味冷凍ニンニク塩豚のレシピ・作り方【簡単＆時短】

下味冷凍ニンニク塩豚作り方

ロース、こまぎれは切らなくてOKです。

豚バラは10㎝くらいに切りましょう。

ネギは、斜め切りで１本丸々使ってます。青い部分が気になる方は避けてください。

以上でおしまいです。

食べる時に解凍してから、焼いてくださいね☆

下味冷凍することで、しっかりと味がつきますので塩コショウ・ニンニクの入れすぎには注意してください！

出来上がりはこんな感じです。

結構塩コショウが入ってるのが見えるかな？と思います☆

簡単にできる下味冷凍レシピ・こちらも是非読んでみてくださいね☆

冷凍して一ヶ月程持ちます。

一か月くらい経つと、お肉が臭く感じる方もいるかもしれません。敏感な方は、なるべく早く使うようにしてくださいね☆

焼くときにレモン汁を追加することでよりサッパリとした感じになります。

筆者は、ポッカレモンを使ってます☆

ニンニクを抜いて塩だれにする。

この場合は、鶏がらスープの素を小さじ１程入れると味がしまる。

この場合も焼くときにレモン汁を足すのも美味しいです😋

合う食材

アスパラ、キノコは一緒に冷凍しても大丈夫です！

もちろん焼くときでもいいですし、冷凍しても美味しく食べれますので、やりやすい方でやってみてください☆

※キノコに関しては、塩だれの場合、味の主張が強いので、キノコ主体の味になるのが嫌な方は少量、もしくは入れないのが良いと思います。

キャベツは冷凍したことがありますが、ぐにゃぐにゃになって美味しくないので冷凍に向きません。冷凍する際は、茹でてからのが良いです。面倒なので、筆者は焼くときにそこにキャベツがあったら入れます（笑）

後入れの場合は、少し濃い目の味付けがいいかと思います。

下味冷凍自体もともと結構しっかり目の味付けになってますので、食べてみてから以降どうするか判断してくださいね☆

ご家庭に合った味付けで、美味しく簡単に料理していきましょっ😋