冷凍方法

食材の下処理

牛すじの下処理・保存方法！圧力鍋不要☆

牛すじの圧力鍋なしで簡単にできる下処理の仕方と保存方法について紹介してます。臭みもなく柔らかくできるので、オススメです☆
2023.12.28
食材の下処理
冷凍野菜

きのこ類の冷凍！保存方法

キノコ類の冷凍方法についての手順と冷凍に向いているキノコを筆者の体験談をもとにして記載しています。
2023.12.03
冷凍野菜
冷凍野菜

ニラの冷凍保存方法と注意点

ニラの冷凍保存方法と注意点について記載しています。冷凍するとニラの匂いが薄くなる？について実体験をもとに解説しています。
2023.11.30
冷凍野菜
冷凍野菜

大根の冷凍保存方法。メリットと注意点

大根の冷凍方法やメリット、注意点について記載してます。再冷凍の疑問にもお答えします。
2023.11.26
冷凍野菜